Pinch — это уютное и атмосферное кафе, которое открылось совсем недавно, но уже успело завоевать любовь и популярность среди жителей и гостей столицы благодаря простой и лаконичной кухне, демократичной ценовой политике, качественному сервису и дружелюбному персоналу. Здесь вы сможете душевно провести время в кругу друзей, наслаждаясь приятной компанией и вкусными блюдами.
Атмосфера
Дизайн интерьера кафе на 18 посадочных мест оформлен в минималистичном стиле без отвлекающих внимание вычурных элементов. Яркие вкрапления деталей в виде неоновой вывески и гирлянд по всему периметру заведения, акцентная разноплановая посадка, благодаря которой расположиться можно как на скамейке или за высокими барными столами, так и на местах, удобных для работы с ноутбуком — все это располагает к уютному и качественному времяпрепровождению. Также в планах у владельцев кафе пригласить городского художника, который распишет стены.
Любителей отдыха на свежем воздухе обрадует наличие просторного тенистого дворика, отдыхать в котором можно даже зимой: столиков нет, однако есть минирампы, можно стоять возле бочек. Вечерами здесь включаются лампочки, которые создают дополнительную атмосферу уюта.
Кухня
Небольшое и лаконичное меню кафе представляет своим гостям американскую и латиноамериканскую кухню — как в традиционном виде, так и в авторской интерпретации. Меню в Pinch регулярно обновляется, а ключевыми позициями здесь являются поке и бургеры. Сейчас в меню семь видов бургеров с разными начинками (говядина, курица, форель, фалафель и другие), а также три вида поке — с лососем, тунцом и тофу.
В ближайших планах у заведения готовить популярный берлинский стритфуд карривурст — обжаренные сардельки со специальным соусом на основе кетчупа или томатной пасты и порошка карри. Кроме того, в меню может появиться вьетнамский фо-бо или чили кон карне — блюдо мексиканско-техасской кухни, а также множество небанальных новинок из мирового стритфуда.
Досуг
В Pinch часто проходят спортивные трансляции, поэтому бургеры носят названия популярных футбольных клубов. В каждый вставляется одноименный флажок-эмблема.
Дополнительно